slika

CHRIS SUD. STILIST HRANE: VIVIAN LU. PROP STILIST: MEGAN HEDGPETH

Televizijski kuhar Alex Guarnaschelli preobražava konzerviranu travu u ukusnu i pristupačnu kuhinju koja košta samo 67 centa po poslu. “Svatko bi trebao imati pristup zdravoj hrani, zbog čega me tako važna glad u Americi”, kaže Alex. “Korištenje konzervirane hrane kao što su repe, slatki krumpir i grah je niskobudžetni način da budete svjesni proračunskog prijelaza bez žrtvovanja velikog okusa”.

Podržite partnerstvo WD-a s hranom Amerikom dajući hranjivu konzerviranu robu kao što su repe, slatki krumpir i grah u vašoj lokalnoj spremištu. Ili idi na feedamerica.org/womansday da donira novac. Svaka 1 USD jednako je 11 obroka za one kojima je to potrebno.

prinosi:

8

Vrijeme pripreme:

0

sati

15

min

Ukupno vrijeme:

1

sat

15

min

Sastojci
6 tbsp.
ekstra djevičansko maslinovo ulje
2 tbsp.
crveno vino veingar
1 tbsp.
Dijon senf
košer soli
crni papar
2
8 oz. limenke malih do srednjih (20), kvartiranih
1 tbsp.
canola ulje
3
grančice svježeg ružmarina, uklanjaju se iglice
Upute
  1. U velikom zdjelu, umiješajte maslinovo ulje, ocat, senf i 1/4 čajnu žličicu svake soli i papra. Dodajte repa i bacajte na kaput. Rashladite dok ne ohladi, oko 1 sat i do 2 dana.
  2. Zagrijte ulje kanole u maloj posudi preko srednje niske topline. Dodajte iglice ružmarina i kuhajte dok svijetlo zlatno smeđe i oštre, 2 do 3 minute. Prijelaz na tanjur obložen ručnikom i posipajte 1/2 čajna žličica soli. Premjestite smjesu repa na pladanj i vrh s ružmarinom.

PER SERVING 67 CAL, 5 G FAT (0 G SAT FAT), 0 MG CHOL, 276 MG SOD, 1 G PRO, 5 G AUTO, 1 G FIBER.