slika

Mary Ellen Bartley

Istražite restoran Mango Chutney Pileći na Womansday.com.

Cal / Serv:
463
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

10

min

Ukupno vrijeme:

8

sati

0

min

Sastojci
8
piletina bedra (3 1/4 lb)
1
crvena paprika
1
jar mango chutney (3/4 šalice)
2 tbsp.
sok od limete (prvo ukloni rešetka)
2 tsp.
mljeveno češnjak
1 1/2 tsp.
curry prah
1/4 tsp.
svaku sol i svježe mljeveni papar
2 tbsp.
kukuruzni škrob otopljen u 2 žlice vode
1
čvrsto zreli mango
1 tsp.
ribani vapnena kora Poslužite s: kuskusom ili rižom
Upute
  1. Stavite piletinu i papriku u 3 1/2-qt ili veći sporo kuhalo. Pomiješajte chutney, sok od limete, češnjak, curry prah, sol i papar u srednjoj zdjeli; sipati pile.
  2. Pokrijte i kuhajte na niskom 6 do 8 sati dok se ne kuhate pile.
  3. Uklonite piletinu i papriku na posluživanje pladnja; promiješati u smjesi kukuruznog škroba i mango. Povećajte toplinu do visokog; kuhati, pokriveno, 15 minuta ili sve dok malo zgušnjavano. Umiješajte u ogrebotinu. Umak od žlice na piletinu; poslužite s kuskusom ili rižom i sjeckanim kikirikijem.