slika

Jacqueline Hopkins
Cal / Serv:
202
prinosi:

12

Vrijeme pripreme:

0

sati

20

min

Ukupno vrijeme:

1

sat

0

min

Sastojci
1 3/4 c.
svestrano brašno
1/2 c.
granulirani šećer
1 3/4 tsp.
prašak za pecivo
1 1/2 tsp.
mljeveno cimet
1/2 tsp.
muškatni oraščić
1/2 tsp.
soda bikarbona
1/2 tsp.
sol
2
jar dječja hrana mrkva
3/4 c.
svježe stisnutu sok od naranče (vidi Savjet)
1/4 c.
biljno ulje
1
veliko jaje
1 tsp.
ekstrakt vanilije
Narančasta glatka
1 c.
šećer u prahu
1 tbsp.
1% lowfat mlijeko
1 tsp.
Svježe ribani narančasti kora
1/2 tsp.
ekstrakt vanilije
Ukras mrkve: veliki narančasti i veliki zeleni gumdrops ili jellied voćne kriške
Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Lagano podmazati 12-cup mini-muffin tavi (svaka šalica bi trebala imati mali 2 Tbsp kapaciteta).
  2. U velikom zdjelu, promiješajte brašno, granulirani šećer, prašak za pecivo, cimet, muškatni oraščić, soda bikarbone i sol do temeljitog kombiniranja.
  3. U srednjoj zdjeli, umijesiti mrkvu, sok od naranče, ulje, jaje i vaniliju dok dobro ne uklopite. Dodajte sve odjednom u smjesu brašna, a zatim promiješajte gumenom lopaticom dok ne postane ravnomjerno navlažena. Žlica pola tijesto u čaše od kolača. Ostavite preostalo tijesto na sobnoj temperaturi.
  4. Pecite 15 do 18 minuta sve dok drvena ploča umetnuta u centre ne izađe čisto. Hladite u tavi na žičanom rešetku 5 minuta, a zatim izvadite iz posudice do police kako biste potpuno ohladili. Ponovite s preostalim tijesto.
  5. Ukras ukrašavanja i mrkve: Pomiješajte glatke sastojke u maloj zdjeli dok ne postane glatka. Pokrijte i frižite. Izrežite narančaste gumdropove u 24 oblika mrkve, svaka od oko 1 in. Izrežite zelene gumdropove u 24 male trake. Stavite na vrh mrkve.
  6. Do 1 dan prije posluživanja: Širite 1/2 tsp zaleđivanje na svaku kolač. (Glatkanje može plakati oko rubova. To je normalno.) Vrh s mrkvom. Rashladiti natkriven do posluživanja.

Savjeti i tehnike