slika

Jacqueline Hopkins
prinosi:

1

Vrijeme pripreme:

0

sati

35

min

Ukupno vrijeme:

1

sat

0

min

Sastojci
3 c.
sjeckani kandirano voće, kombinacija naranče i limuna, trešnje i ananasa i / ili sušenog voća (kao što su marelice, grožđice ili brusnice)
3/4 c.
rakiju ili tamnom rumu
2
staviti maslac
1 c.
pakiranog smeđeg šećera
1/2 tsp.
svaka zemlja cimet i soda za pečenje
1/4 tsp.
svaka čaša od grudi i muškatni oraščić
2
velika jaja
1/4 c.
mlijeko
2 c.
svestrano brašno
1 1/2 c.
grubo sjeckani pecans
Ukras
2 c.
šećer u prahu
3 tbsp.
do 4 mlijeka
1 1/2 c.
sjeckani kandirano ili suho voće
Upute
  1. Pokrijte voće s 1/2 šalice rakije. Potopiti 24 sata na sobnoj temperaturi.
  2. Zagrijte pećnicu na 325 ° F. Opširno umrijeti i brašno 2 mini bundt tans s šest šalica 1 šalice kapaciteta u svakoj (vidi Napomena).
  3. U velikom zdjelu, tukli maslac, smeđi šećer, cimet, soda za pečenje, klinčiće i muškatni oraščić s mikserom sve dok dobro ne sjedinite. Pobijedi se u jaja i mlijeko. Na maloj brzini, pobijedite u brašnu dok se ne pomiješate. Umiješajte u voću s tekućinom i pecansima. Žlica oko 1/2 šalice u svaku bundt tavi, izglađivanje vrhu.
  4. Pecite 30 do 35 minuta dok drveni pokupac umetnut u sredinu kolača ne izlazi čistim. Nalazi se na žičanom rešetku od 15 do 20 minuta, a zatim se okrenite i naglo nagnite prema dolje da biste oslobodili kolače. Žlica 1 žličica rakija preko vrha svake. U potpunosti hladi.
  5. Za ukrašavanje: Pobrite šećer i mlijeko slatkiša sve dok dobro ne sjedinite. Kosa na vrhovima kolača. Pospite sjeckanim voćem. Dopustite postavljanje zaleđivanja.
  6. Trgovina: nepropusni kolači hermetični, sobna temperatura 1 tjedan; zamrzivač 3 mjeseca.
  7. Ukrasite: Do 2 dana prije posluživanja ili davanja. Čuvajte hermetičan.