Cal / Serv:
86
prinosi:

12

Vrijeme pripreme:

0

sati

25

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

51

min

Sastojci
4
kriška slanina
2
veliki luk
1 lb.
gljive (bijeli gumb, cremini, kamenica ili kombinacija)
1/4 tsp.
sol
1/4 tsp.
Papar
2
hrpa vodene žličice (oko 10 unci)
Vinaigrette dressing
1/4 c.
maslinovo ulje
1 tbsp.
crveno vino ocat
1 tsp.
med
1/2 tsp.
sol
1/2 tsp.
Papar
1/4 tsp.
Dijon senf
Upute
  1. Kuhajte slaninu u velikom tavu dok ne postane svjež. Skinite na papirnate ručnike kako biste ih ispustili; zgusnuti kada je cool
  2. U međuvremenu uklonite sve osim 2 žličice masnoća iz tava. Dodajte luk i promiješajte do kaputa. Pokrijte i kuhajte na srednjoj vrućini, povremeno miješajući, sve dok mekano i zlatno smeđe, 12 do 14 minuta
  3. Dodajte gljive i kuhajte nepokriveno 10 do 12 minuta, povremeno miješajući sve dok gljive nisu mekane, a većina tekućine u tavi isparila. Umiješajte u solju i papru
  4. U međuvremenu stavite namirnice u malu posudu.
  5. Za posluživanje: Shake dressing za mješavinu. Stavite vodene kantice u veliku zdjelu, dodajte preljev i bacajte na kaput. Rasporedite na tanjur za posluživanje i vrh s mješavinom gljiva, a zatim skuhane slanine. Savjet:

Savjeti i tehnike