slika

Jonny Valiant / Ženski dan

Iako je savršen za Uskrs, možete poslužiti ovaj bogat desert – s nevjerojatno ukusnim siruljcima od limuna – tijekom cijele godine: Jednostavno preskočite korak kolačića i poslužite kao kolač od lima.

Cal / Serv:
310
prinosi:

9

Vrijeme pripreme:

0

sati

40

min

Ukupno vrijeme:

2

sati

30

min

Sastojci
2 1/2 c.
svestrano brašno
2 tsp.
prašak za pecivo
1/2 tsp.
košer soli
1 1/2 c.
granulirani šećer
1 tbsp.
svježi limun zest plus
3 tbsp.
sok od limuna
1 tsp.
čist ekstrakt vanilije
1 c.
Neslani maslac
3
velika jaja
1 c.
punomasno mlijeko
1
pakiranje kremskog sira
1 1/2 c.
šećer u prahu
Klinci za rezanje, neprilagođeni, šećeri za brušenje i konfete, za ukrašavanje
Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Nosite 9 x 13-in. kolač s posudom za kuhanje, pričvrstite dno papirom za papir i premazite papir s sprejem za kuhanje.
  2. U srednjoj zdjeli umiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Koristeći električnu mješalicu, u velikom zdjelu zategnite granulirani šećer, limun, vaniliju, 3/4 šalice maslaca i 2 žlice limunovog soka, sve dok ne postanu lagani i sofi, oko 3 minute. Napadajte u jaja jednu po jednu.
  3. Smanjite mješalicu na nisku razinu i naizmjenično dodajte smjesu brašna i mlijeko, miješajući sve dok ne budete ugrađeni. Širite tijesto u pripremljenu posudu i pecite sve dok drvena žličica umetnuta u sredinu ne izađe čistom, 25 do 30 minuta. Neka se kolač ohladi u tavi 10 minuta prije no što se prebaci na žičani stalak da se potpuno ohladi.
  4. U međuvremenu, koristeći električni mikser, tukli krem ​​sir i preostali 1/4 šalice maslaca dok glatka. Beat u šećera i preostalih sokova od limuna do slatkiša.
  5. Koristeći 3 x 4-in. rezanac kolača u obliku jajeta kao matricu, izrezati devet jaja iz ohlađenog kolača. Rad s kolačima na papiru za pergament – obloženi rešetkasti lim, mraz svaki s oko 3 žlice za glazuru.
  6. Koristeći 1 / 2- do 1 1/2-in. mini rezači kao matrice, postavite rezač na vrh jedne kolače i upotrijebite malu žlicu kako biste potresli šećer za brušenje ili neravnine unutar ili izvan rezača. Gurnite šećer na mjesto sa stražnje strane žlice i koristite vrh noža za širenje šećera u točkaste rubove rezača, ako je potrebno. Brusite višak šećera s torta sa stražnje strane žlice, pa pažljivo uklonite rezač. Stavite komad pastelne konfete u središte svakog cvijeta. Ponovite na svim kolačima po želji.