slika

Mary Ellen Bartley
Cal / Serv:
222
prinosi:

8

Vrijeme pripreme:

0

sati

30

min

Ukupno vrijeme:

2

sati

30

min

Sastojci
Kolač od limuna
1/2
recept klasične hrane Angel Angel
Punjenje limuna
3/4 tsp.
nehrđajuća želatina
1 tbsp.
voda
1/2 c.
granulirani šećer
2 tbsp.
kukuruzni štirak
1/2 tsp.
rešetkani limun zest
1/4 c.
sok od limuna
c.
svaki sok od naranče i vodu
1/4 c.
kiselo kiselo kiselo vrhnje
1/2 c.
mljevene bademe, prženi šećer slatkiša, za prašinu
Upute
  1. Trebat će vam 9 x 5 x 3-in. kolača s dvostrukom debljinom nepropusne folije koja se proteže od 2 inča preko kraja posude. Pripremite klasičnu mješavinu hrane za hranu, dodavajući ekstrakt limuna umjesto ekstrakta vanilije u koraku 3.
  2. Pecite 28 minuta, ili dok skewer umetnut u centar izlazi čist. Odmah okrenite posudu na žičani stalak. U potpunosti hladi. Da biste popustili kolač, trčite nož oko dugih dijelova posude. Izvadite iz tave krajem folije i stavite u zamrzivač s folijom kako bi se podigao.
  3. Posuti želatinu preko vode u maloj čaši kako bi se omekšala. U srednjoj tavi, šalicu šećera i kukuruzni škrob dok se ne miješa. Umiješajte limunov sok i sok, sok od naranče i vodu. Kuhajte na srednjoj temperaturi, stalno miješajte dok smjesa ne dođe do blagog kuhanja. Miješajte u želatini. Kuhati 1 minutu, stalno miješajući, sve dok se ne zgusne. Prijelaz u zdjelu; promiješajte kiselo vrhnje. Pokrovna površina punjenja s plastičnom folijom; pustite da se ohladi na sobnu temperaturu.
  4. Pomoću nazubljenog noža, reznite kolač po duljini u tri ravna sloja. Postavite donji sloj na posluživačku ploču; širite se s pola šalice limunskog punjenja. Vrh s drugim slojem; širiti s još 1/2 šalice punjenja. Postavite posljednji sloj na gornjište, s lijevom stranom prema dolje. Prosijite strane torta s preostalim punjenjem. Pritisnite bademe oko strana torta. Rashladite 1 sat.
  5. Prašinu s šećerom bombona. Koristeći stražnji dio velikog noža, ocrite šećer u dijamantni uzorak ili zakažite bodove postavljanjem 12-ine. metalni kosnjak preko plamenika sa pločom za peći dok se ne zagrije. Koristite kuhinjski ručnik da biste pokupili isječak; singe dijamantni uzorak u šećer.