vapno and coconut coins

Kate Sears

Dodajte nešto tropski na božićni kolačić koji se ove godine širio ovim jednostavnim kremama vapna i kokosa.

Cal / Serv:
36
prinosi:

130

Vrijeme pripreme:

0

sati

35

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

50

min

Sastojci
2 3/4 c.
svestrano brašno
1/2 tsp.
prašak za pecivo
1/4 tsp.
košer soli
1 c.
Neslani maslac
3/4 c.
granulirani šećer
1
veliko jaje
1 1/2 tsp.
čist ekstrakt vanilije
2 c.
šećer u prahu
1/4 tsp.
svježi sok od limete
2 tsp.
rešetkani vapnenac
1/2 c.
kokos
Upute
  1. U velikom zdjelu, umiješajte brašno, prašak za pecivo i sol.
  2. Koristeći električnu mješalicu, tukli maslac i šećer dok ne postanu lagani i sofi, oko 3 minute. Beat u jaje, a zatim vaniliju.
  3. Smanjite brzinu miksera na nisku razinu i postupno dodajte smjesu brašna, miješajući sve dok ne budete ugrađeni. Oblikujte tijesto u zapisnike promjera od 1 1/2 inča. Zamotajte i zamrznite 20 minuta.
  4. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Linije za pečenje s pergamentnim papirom. Rezati tijesto u 1/8-inch-debele krugove i stavite na pripremljene ploče.
  5. Pecite, okrećite položaje posuda na polovici, sve dok kolačići nisu lagano zlatno smeđi oko rubova, 10 do 12 minuta. Neka se ohladi na plahti 5 minuta prije no što se prebaci na žičane stalke da se potpuno ohladi.
  6. U maloj posudi umotajte šećer, sok od limete i slatkiši slatkiša. Sputamo glazuru preko svakog kolačića, a zatim pospite s toasted kokos i pustiti kolačiće postaviti.