slika

Fotografski kredit: Con Poulos; Stilistica hrane: Michelle Gatton u Stocklandu Martelu; Prop stilista: Megan Hedgpeth

Stavke tikvice s kukuruzom za vrhunski predjelo za ljeto.

prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

20

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

30

min

Sastojci
4
med. tikvice (oko 1 lb. ukupno)
2 tsp.
maslinovo ulje
2 c.
svježi kukuruzni zrno (od 2 ušiju)
1/2
crvena čili paprika (zasađena za manje vrućine, po želji), sitno sjeckani
2 tbsp.
svježi lisnatog peršina, sjeckani
1 tbsp.
Svježi Tarragon, sjeckani
1/4 c.
ribani sir Asiago (oko 1 oz.)
Upute
  1. Stavite obrubljenu ploču za pečenje u pećnicu i zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva F. Izrežite tikvice polovice duljine i, koristeći čajnu žličicu, izbaci tikvice.
  2. Četka oštricu s 1 žličicom ulja i stavite na grijani lim za pečenje, s lijevom stranom prema dolje. Pecite 5 minuta.
  3. U međuvremenu, u velikom zdjelu, bacanje kukuruza, škampi, čile, preostalu čajnu žličicu ulja i 1/4 čajne žličice svake soli i papra. Sagnite se u bilju, a zatim Asiago.
  4. Okrećite tikvice s lijevom stranom prema gore i sezite s 1/4 čajne žličice svake soli i papra. Podijelite smjesu kukuruza po polukrugima od tikvica (oko 1/4 šalice svake) i nastavite pržiti sve dok tikvice i kukuruz ne budu blagi, 10 do 12 minuta više.
PER SERVING 144 CAL, 6 G FAT (1 G SAT FAT), 6 MG CHOL, 349 MG SOD, 6 G PRO, 20 G AUTO, 3 G FIBER