jagoda cream cheese campfire crepes

Judd Pilossof

Ovaj desert, dobitnik nagrade Andy Haras iz Boca Raton, Florida, u Brzo i jednostavnoNatječaj Njegov najbolji recept može se kuhati na pećnici, roštilju ili logoru – savršen za neočekivano ljetno noćno liječenje

Cal / Serv:
536
prinosi:

12

Sastojci
8 oz.
kremasti sir
1/4 c.
šećer u prahu
1 c.
narezane jagode
1 c.
brašno
1/4 tsp.
sol
4
velika jaja
1 c.
mlijeko
2 tbsp.
biljno ulje
Upute
  1. Napravite ispunjavanje jagoda: U maloj zdjeli, kombinirajte sir i šećer od slatkiša sve dok ne postane glatka. Presavijati jagode; Staviti na stranu.
  2. Napravite krepe: U zdjelu, umutite brašno i sol. Dodajte preostale sastojke, šišite dok ne postane glatka.
  3. Zagrijati 9-inčni neaktivni tava na srednje visokoj vatri (štednjak, roštilj ili logor vatre); premazati lagano s nehrđajućim sprejem za kuhanje. Izlijte 3 žlice. tijesto u tavu (lonac može biti korisno za to) i brzo kovitlaju u tavi kako bi napravili ravnomjerni sloj. Kuhajte 1 do 2 minute, sve dok ne zasušite; prelazite preko vrlo tanke lopatice i kuhajte još jednu minutu, sve do zlatnog. Držite oko na razini topline – želite krepu kuhati kroz, ali još uvijek mekan i ne previše browned. Gurnite krepu na ploču; prekriti čistom kuhinjskom ručnikom kako bi zadržao vlagu.
  4. Ponovite postupak s preostalim tijestom, stvarajući hrpu od oko 12 kvrga. Žlica 2 žlice. jagoda koja se puni u središte svakog crepa; roll up. Poslužite ukrašene javorovim sirupom, šećerima slatkiša i / ili narezanim jagodama.