slika

Jonny Valiant

Krem sir zamjenjuje uobičajenu kombinaciju brašna i mlijeka za jednostavniju (i iznenađujuće nisku masnoću) uzme ovaj baršunasti umak. Vi ćete biti iznenađeni koliko malo prstohvat od muškatnog oraščića pomaže u izlijevanju sireva.

Cal / Serv:
383
prinosi:

6

Vrijeme pripreme:

0

sati

10

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

25

min

Sastojci
1 lb.
Tjestenina
1 tbsp.
maslinovo ulje
1
srednji luk
Koser sol i papar
1
češanj češnjaka
3/4 c.
punomasno mlijeko
4 oz.
lowfat krem ​​sir
1/4 c.
ribani parmezan (1 oz)
Stisnite svježe ribani ili mljeveni oraščić
Upute
  1. Kuhajte tjesteninu prema uputama pakiranja. Rezervirajte ¼ šalice tekućine za kuhanje, ispustite tjesteninu i vratite je u lonac.
  2. U međuvremenu, grijte ulje u velikom tavu na srednje niske topline. Dodajte luk i 1/4 tsp svaku sol i papar i kuhajte, pokriveno, povremeno miješajući, sve dok ne postane prilično nježno, 6 do 8 minuta. Umiješajte češnjak i kuhajte 1 minutu.
  3. Namotati u mlijeko i dovesti do pirjati. Namotati u krem ​​sir, parmezan i muškatni oraščić i pirjati, povremeno povremeno miješajući, sve dok ne postane lagano zadebljan, 2 do 3 minute. Bacite s tjesteninom i dodajte neke rezervirane tekućine za kuhanje ako je tjestina suha.