Kada life gives you lemons, make this!

Foto kredit: Con Poulos; Dizajn hrane: Susan Varjaranant: Prop stil: Megan Hedgpeth

Kad vam život daje limun, napravite ovo!

prinosi:

6

Vrijeme pripreme:

0

sati

25

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

35

min

Sastojci
2 tbsp.
maslinovo ulje
2
poriluk (samo bijeli i svijetlo zeleni dijelovi), sjeckani
1
veliki luk, sjeckani
košer soli
Papar
2
velike češnjake češnjaka, sitno sjeckane
1 1/2 c.
Arborio riža
1/2 c.
suho bijelo vino
1/2 c.
svježi sok od limuna (od oko 2 velike limune)
4 c.
malo natrij pileća juha
1/2 c.
kiselo vrhnje
1/2 c.
ribani parmezan
1/2 c.
svježi lisnatog peršina, sjeckani
1 tbsp.
sjeckani svježi dragulj
Upute
  1. Zagrijte ulje u velikom tavu na srednje topline. Dodajte poriluk i luk i kuhajte, pokriveno, povremeno miješajući, sve dok ne budete opušteni, 6 do 8 minuta.
  2. Umiješajte češnjak i kuhajte 1 minutu. Dodajte rižu, vino, sok od limuna i ½ čajnu žličicu svake soli i papra i kuhajte, uz miješanje dok se vino ne apsorbira, oko 2 minute.
  3. Dodajte pileći juhu i pocrnite. Smanjite toplinu i pecite, dok tekućina ne apsorbira i riža je natječaj, 18 do 20 minuta. Ukloniti iz topline i saviti u kiselo vrhnje, parmezan, peršin i dragulj