slika

Alison Miksch

Ovaj zadivljujući troslojni desert nevjerojatno je divan, sadrži vlažnu tortu punu ananasa, banane, pecans i cimetnog cimeta koji se širi s glaziranim kremastim sirom i pospite zaslađenim pjegavim kokosom.

Cal / Serv:
630
prinosi:

16

Vrijeme pripreme:

0

sati

20

min

Ukupno vrijeme:

1

sat

20

min

Sastojci
3 c.
svestrano brašno
2 c.
šećer
1 1/2 tsp.
svaka soda za pečenje i mljeveno cimet
1/2 tsp.
sol
3
velika jaja
3/4 c.
ulje
2 tsp.
ekstrakt vanilije
1
može slomiti ananas u soku
2 c.
Pire banane
1 c.
Pecan komada
2
cigle Neufchâtel krem ​​sir
1
staviti bezalkoholno maslac
2 tsp.
ekstrakt vanilije
3 c.
šećer u prahu
2 c.
zaslađenom pjegavom kokosom
Upute
  1. Slojevi mogu biti omotani u plastičnu foliju i hlađeni ili zamrznuti do tjedan dana prije posluživanja. Frosting se može pripremiti i hladiti do tjedan dana prije. Otpustite i pustite oboje da dođu na sobnu temperaturu prije montaže i glazure.
  2. Namjestite police za podjelu pećnice u trećine. Zagrijte pećnicu na 350ºF. trebat će vam tri 8 x 2-in. kolačići obloženi sprejom za kuhanje. dna s voskom papirom; papir za raspršivanje.
  3. Namjestite brašno, šećer, soda za pečenje, cimet i sol zajedno u veliku zdjelu sve dok se dobro izmiješate.
  4. U drugu veliku zdjelu, umiješati jaja, ulje, vaniliju, zdrobljeni ananas s sokom, pire bananu i pecans dok se ne pomiješaju. dodati smjesi brašna; promiješajte dok ne sjedinete. podijelite tijesto među pripremljenim posudama, ravnomjerno se širite.
  5. Pecite 30 minuta dok drveni pokupac umetnut u centar izlazi čist. Hladite u posudama na žičanom stalaku 10 minuta. Preokrenite, uklonite posude, uklonite papir i potpuno ohladite.
  6. U velikom zdjelu, s električnom mješalicom na srednjoj brzini, prevladajte krem ​​sir, maslac i vaniliju dok ne postanu lagani i kremasti. na maloj brzini, postupno tuku u šećerima slastičara. Pobijedite dok ne posustate.

Savjeti i tehnike