slika

Kate Sears
prinosi:

12

Vrijeme pripreme:

0

sati

45

min

Ukupno vrijeme:

3

sati

0

min

Sastojci
1
staviti bezalkoholno maslac
1/2 c.
šećer
1 tbsp.
začinsko pita od bundeve
1/4 tsp.
sol
1
veliko jaje
1 tbsp.
lagani sirup kukuruza
2 tsp.
ekstrakt vanilije
2 1/4 c.
svestrano brašno
3
listopadne kolačiće
Uređenje glatka
1
box box slastičarima ‘šećera
1/4 c.
praškasti bjelanjci (samo bijeli)
c.
voda
Žute, narančaste, crvene boje hrane s gelom
Upute
  1. Pobijedite maslac, šećer, začin i sol u veliku zdjelu s mješalicom na srednjoj visini do svjetla, oko 3 minute. Smanjite brzinu na srednje; dodajte jaje i tuku dok ne sjedinete. Beat u sirupu od kukuruza i vanilije. Smanjite brzinu na nisko; postupno dodajte brašno i tuku dok se ne miješa. Oblikujte tijesto na dva diska, pokrijte plastičnom folijom i držite u hladnjaku najmanje 1 sat.
  2. Zagrijte pećnicu na 350ºF. Izbacite 1 disk između 2 listova papira od voska do debljine 1/4 in. Uklonite gornji sloj voska i izrezajte oblike s kolačićima. Prijelaz na ploču za pečenje. Pecite 12 do 14 minuta dok kolačići nisu zlatni. Hladiti se na limu na žičanom stalaku 5 minuta; prenijeti na stalak i posve se ohladiti.
  3. Glatka: Izbjegavajte šećer i bjelanjak u prahu u velikom zdjelu s mješalicom na maloj brzini sve dok ne sjedinete. Dodajte vodu; tuku se dok se ne miješa. Povećajte brzinu na visoku; pobijediti 8 minuta ili dok je glazura vrlo gusta i bijela.
  4. Podijelite ukrasnu glazuru u 3 zdjele; jedan po jedan u boji, žuta, narančasta i crvena. Dodajte nekoliko kapi vode lagano tanke do lako širenja. Prosijite malo od svakog oblika boje na kolačić. Povucite drveni pokup kroz boje kako biste vrtjeli. Osušite najmanje 1 sat; ponovite s preostalim kolačićima i glaziranjem.