slika

Con Poulous / Ženski dan

Osvježite okus talijanskog pečenja s tim zlatnim kekse koji su omiljeni za posebne prigode – lagano oštri izvana, obloženi velikim slojem borovih oraha i mekanom unutrašnjosti.

Cal / Serv:
112
prinosi:

38

Vrijeme pripreme:

0

sati

25

min

Ukupno vrijeme:

1

sat

0

min

Sastojci
2 1/2 c.
svestrano brašno
1/4 tsp.
košer soli
1 c.
Neslani maslac
1/2 c.
šećer
3
veliki žumanjci
1 1/4 tsp.
čist ekstrakt vanilije
1 tsp.
rešetkani limun zest
1 c.
borovih oraha ili slomljenih badema
1
velika bjelanjka
Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Linirajte nekoliko limova za pečenje s pergamentnim papirom. U srednjoj zdjeli umiješajte brašno i sol.
  2. Koristeći električnu mješalicu, tukli maslac i šećer u veliku zdjelu dok ne postanu lagani i sofi. Dodajte žumanjke, vanilije i limunaste žude, i pobijedite kako biste ih kombinirali. S mješalicom na niskoj, postupno dodajte smjesu brašna, miješajući sve dok ga ne ugradite.
  3. Stavite orahe ili bademe u malu zdjelu i bjelanjku u drugoj maloj zdjeli. Namjestite tijesto u 1-in. loptice (oko 1 žlica). Upijajte vrh i strane svakog kugle najprije u bjelanjku, zatim u matice, nježno pritiskajući da ih pridržite.
  4. Stavite kolačiće s okrugle strane prema gore na pripremljene ploče za pečenje, razmakavajući ih u razmaku od 2 inča. Pecite dok matice nisu zlatno smeđe i kolačići su lagano zlatni oko rubova, 16 do 18 minuta. Neka kolačići ostanu na plahti 5 minuta prije no što ih prebaci na žičani stalak da se potpuno ohladi.