slika

Iain Bagwell
Cal / Serv:
372
prinosi:

12

Vrijeme pripreme:

0

sati

15

min

Ukupno vrijeme:

2

sati

0

min

Sastojci
Bijela iz 6 velikih jaja, na sobnoj temperaturi
1/2 tsp.
krema od tartara
1/4 c.
šećer
1
okvir bijele kolač mix
1
može lite nezaslađeno kokosovo mlijeko
1 tbsp.
ulje
2 tsp.
ekstrakt kokosa
18
ispustite tekuću žutu boju hrane
3/4 c.
svaki kremasti sir sirup (iz 12-oz kave) i marshmallow creme (Fluff)
1 1/2 c.
zaslađenom pjegavom kokosom
Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 325 ° F. Trebat će vam tanjur od 10 inča s uklonjivom jezgrom i dnom (ne beskorisnim).
  2. Kolač: Napunite bjelanjke i vrhnje tartara u velikom zdjelu s mješačem na sredini dok se ne formiraju mekani vrhovi kada se podižu žohari. Postupno pobijediti u šećeru sve dok ne bude ugrađen. Nastavite da se tuku visoko dok ne postane krut, sjajni vrhovi.
  3. U drugoj velikoj zdjeli (bez potrebe za pranje zubaca), tukli preostale sastojke kolača na srednjoj brzini dok se ne pomiješaju. Nastavite igrati visoko dok ne postignete glatku, oko 3 minute. Dodajte bjelanjke na vrh tijesta i preklopite ih gumenom lopaticom dok se ne sjedinite. Napunite tijesto u ungreased pan; glatko vrh i dodirnite pan na brojač nekoliko puta za podmirenje tijesto.
  4. Pecite 1 sat ili dok ne odaberete umetnuti u centar izlazi čist. Preokrenite tavu na svoju jezgru na radni stol i hladnu tortu u potpunosti.
  5. Otpustite kolač na rubovima pan i jezgre s dugim noževima s tankim nožem; podignite kolač od strane panove strane cijevi. Odrežite kolač od dna i okrenite se na stalak, a zatim odmah vratite tortu desno gore na poslužavnik.
  6. Smrzavanje: Pomiješajte glazuru s kremastim sirom i krema s marljivim tijestom u srednjoj zdjeli dok se ne miješa. Spread ravnomjerno preko kolača. Pokrijte glazuru s kokosom, nježno pritiskajući da se pridržavate.

Savjeti i tehnike