slika

Con Poulos

Velika je stvar oko kokosa njegova svestranost; osjeća se osvježavajuće u toplom vremenu i utješno u hladnoći. Ovaj recept čini najviše od toga, s trostrukim whammy kokosom u tijesto-pahuljice, ekstrakta i mlijeka – i kokosovo krem ​​sir sirutka.

prinosi:

24

Vrijeme pripreme:

0

sati

30

min

Ukupno vrijeme:

1

sat

0

min

Sastojci
cupcakes
2 1/4 c.
svestrano brašno
2 tsp.
prašak za pecivo
1/2 tsp.
sol
1/2 c.
zaslađenom pjegavom kokosom
3/4 c.
Neslani maslac
1 1/2 c.
šećer
3
velika jaja
1/2 tsp.
ekstrakt kokosa ili ekstrakt vanilije
3/4 c.
svjetlo kokosovo mlijeko (ne vrhnje kokosa)
Kokosovo bijelo čokoladno glazura
1 c.
bijeli čokoladni čipovi za pečenje
1/2 c.
Neslani maslac
1
krem sir od opeke
1/2 tsp.
ekstrakt kokosa
2 1/2 c.
šećer u prahu
Ukrasite: zaslađenu pjegavu kokosovu, prženu
Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Linija 24 muffin čaše s papirnatih košuljica.
  2. Namjestite brašno, prašak za pecivo i sol u srednjoj zdjeli; promiješajte kokos.
  3. Pripremite maslac i šećer u velikoj zdjeli s električnom mješalicom dok ne postanu kremirani, oko 2 minute. Dodajte jaja, jednu po jednu, dok se ne pomiješamo. Beat u ekstraktu kokosa.
  4. S mješalicom na maloj brzini, naizmjence se pretvori u smjesu brašna i kokosovo mlijeko, počevši i završavajući smjesom brašna, sve dok se ne miješa.
  5. Žlica oko 1/4 šalice tijesto u svaku muffin cup. Pecite 20 do 23 minute sve dok drveni pokupac umetnut u centar ne izađe čist. Cool 10 minuta; uklonite kolače iz pan-žice na žičani stalak da biste potpuno ohladili.
  6. Nalikujte bijeli čips u maloj staklenoj posudi u mikrovalnoj pećnici dok paket usmjerava. Prepustite maslac, krem ​​sir i ekstrakt kokosa u velikom zdjelu s električnom mješalicom dok se ne dodirnete i pomiješate. Beat u rastaljenoj bijeloj čokoladi dok se ne miješa. Na maloj brzini, postupno tuku u šećerima slastičara.
  7. Prosijite 2 žlice za kavu na svaku šalicu kolača; posuti vrhovima s prženim kokosom.