obućar topping

Steve Giralt; stil hrane Vivian Lui; Erin Swift

Ovaj preljev kobila savršen je za one koji vole svoje pite s malo više kora.

prinosi:

1

Vrijeme pripreme:

0

sati

10

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

10

min

Sastojci
2 c.
svestrano brašno
1/4 c.
granulirani šećer
2 tsp.
prašak za pecivo
1/4 tsp.
košer soli
1/4 c.
granulirani šećer
6 tbsp.
hladni bezalkoholni maslac
3/4 c.
mlaćenica
2 tbsp.
mlaćenica
2 tbsp.
turbinado šećer (kao što je šećer u sirovi)
Upute
  1. U velikom zdjelu, umutiti zajedno brašno, granulirani šećer, prašak za pecivo i sol. Dodajte maslac; utrljati smjesu između prstiju do fino mrvica obliku.
  2. Koristite veliku vilicu, postupno dodajte 3/4 šalice mlaznice u smjesu brašna, miješajući sve dok se ne sjedinite (nemojte overmix).
  3. Ispustite veliku žlicu tijesta na vrh popunjavanja. Četka s preostalih 2 žlice mlaćenica i pospite s turbinado šećerom. Pecite dok se punjenje plodova ne nježi, a vrh zlatno smeđe, 60 do 75 minuta.