Cal / Serv:
311
prinosi:

6

Vrijeme pripreme:

0

sati

20

min

Ukupno vrijeme:

4

sati

35

min

Sastojci
1/2 c.
šećer
2 tbsp.
kukuruzni štirak
c.
punomasno mlijeko
Žumanjci od 2 velike jaja
3 tbsp.
sok od limuna
2 tsp.
svježe ribani limun oguliti
2 tbsp.
Stick maslac
c.
kiselo kiselo kiselo vrhnje
6
spremni za punjenje korica za mini graham cracker
Ukrasite: vrhnje i limene kriške
Upute
  1. Pomiješajte šećer i kukuruzni škrob u 1-qt tavi za miješanje. Namotajte u mlijeku, žumanjke i sok od limuna dok ne postane glatka.
  2. Donijeli kuhati preko srednje topline, lagano miješajući gumenom lopaticom. Kuhajte, stalno miješajte, 30 sekundi ili dok ne prozirne i debele. Ukloni iz vrućine. Dodajte limu i maslac; promiješajte dok se maslac ne otopi. Pokrijte površinu izravno s papirom za vosak kako biste spriječili stvaranje kože. Ohladiti na sobnu temperaturu.
  3. Prijeđite u kiselo vrhnje sve dok se dobro ne uklopite. Žlica oko 1/3 šalice u svaku koru. Pokrijte labavo i držite u hladnjaku najmanje 4 sata dok se ne postavite, ili do 2 dana.
  4. Za posluživanje: Ukrasite šlagom i limunovim komadima.