Škampi Tacos s Citrus Slaw – meksički recepti

slika

Kate Sears / Ženski dan

Ovaj 20-minutni obrok je nevjerojatan u bilo koje doba godine, s pikantnim škampom slojevitim na vrhu hrskavog mješavine zeljeznog paprača. Iako chipotle chile daje nevjerojatan dimni okus za jelo, prašak od chilija je prikladan stand-in ako ga nemate.

Cal / Serv:
339
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

20

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

20

min

Sastojci
1/4
mali zeleni kupus
1
crvena paprika
1/2
mali bijeli luk
1/4 c.
svježi sok od limete (od 2 do 3 limes)
2 tbsp.
maslinovo ulje
Koser sol i papar
1 1/2 lb.
veliki škampi
1/2 tsp.
zemlju chipotle chiles ili chili prah
8
malene brašno tortillama
Upute
  1. U velikom zdjelu, kombinirajte kupus, papriku, luk, sok od limete, 2 žlice ulja, 1/2 žličice soli i 1/2 žličice papra. Neka sjede, povremeno bacaju, barem 5 minuta.
  2. Zagrijati preostalo ulje za žvakanje u velikom notstick tava tijekom srednje visoke topline. Začinite škampi s chipotle chiles i 1/2 tsp soli; kuhajte dok ne prozirite, 2 do 3 minute po strani.
  3. Napunite tortillama s škampom i slavinom.
Loading...