santa cake

Con Poulos

Pokažite duh blagdana na desertnom stolu s ovom čarobnom i laganom čokoladnom tortu.

prinosi:

20


obroka

Vrijeme pripreme:

0

sati

35

min

Ukupno vrijeme:

1

sat

0

min

Sastojci
Torta
2 c.
svestrano brašno
1/4 c.
nezaslađeno kakao
1 tsp.
soda bikarbona
1/2 tsp.
prašak za pecivo
1/2 tsp.
košer soli
1 1/2 c.
granulirani šećer
1 tbsp.
Crvena tekućina za bojanje hrane
1 tsp.
čist ekstrakt vanilije
2 tsp.
bijeli ocat
3/4 c.
nehrđajući maslac, na sobnoj temperaturi (1 1/2 štapića)
2
velika jaja
1 c.
mlaćenica
Glazura
3/4 c.
nehrđajući maslac, na sobnoj temperaturi (1 1/2 štapića)
1
Kolačići od 8 unca, na sobnoj temperaturi
1 lb.
šećer u prahu
Ukras
3
čokoladni kolačići od kolača (koristili smo Nabisco Famous Waffers)
Kukuruzni škrob, za površinu
Crvena gel obojenost hrane
Bijeli fondant
Sprej za bojanje zlatne hrane
Crni fondant
Upute
  1. Napravi tortu: Zagrijte pećnicu na 350 ° F.
    Lagano ulje 13 x 9-inčni kolač
    pan i linija s pergamentom
    papir, ostavljajući 2-inčni prolaz na dve dugo
    strane; ulje pergament.
  2. U srednjoj zdjeli, umiješajte brašno, kakao, soda za pečenje, prašak za pecivo i sol. Koristite električnu mješalicu, preživite šećer, boju hrane, vaniliju, ocat i maslac dok ne postanu lagani i soi, oko 3 minute. Ubijte jaja, jednu po jednu.
  3. Smanjite brzinu miksera na nisku razinu i naizmjenično dodajte smjesu brašna i mlaćenicu, miješajući sve dok ne budete ugrađeni.
  4. Šalite tijesto u pripremljenu posudu i pecite sve dok drvena kutija umetnuta u sredinu ne bude čista, 30 do 35 minuta. Neka se ohladi u tavi 15 minuta, a zatim upotrijebite pergament pergamenta da biste se prešli na žičani stalak da biste posve hladili.
  5. Napravi glazuru: Pomoću električne mješalice, tukli maslac i krem ​​sir na niskoj brzini dok glatka. Pobjedi u šećerima slatkiša na srednjoj brzini dok ne posuti, oko 2 minute.
  6. Premjestite 1 šalicu glazura na veliku cjevastu vrećicu s velikim ravnim vrhom. Nijansu preostalo smrzavanje crveno i ravnomjerno rasporediti preko ohlađenog kolača. Rashladite dok više ne bude ljepljiv, 5 do 10 minuta.
  7. Ukrasiti: Pomoću preostalog glazura cijepite cijev široke od 3 inča u sredini kolača prema duljini. Ravnomjerno razmaknite 2 kolačića na gornjoj polovici i 1 na donjoj polovici gumba. Lagano prati čistu radnu površinu sa kukuruznim škrobom. Izvadite bijeli fondant i izrezajte na trg od 3 inča. Pomoću manjeg rezača izrezati središnji kvadrat za izradu kopče pojasa. Prijenos na list papira i sprej s zlatnim raspršivanjem; neka se osuši, oko 10 minuta.
  8. Roll crni fondant u 9 x 3-inčni pravokutnik i mjesto na tortu između vrha 2 i donji gumbi. Vrh s kopčom za pojas.

Alati koji trebaju: Mješalica za kuhinju u kuhinji ($ od 40, amazon.com); Velika cjevovodna torba ($ 15, amazon.com)