meingue pops

Con Poulos

Te swirly, pastelne poslastice su lakše napraviti nego što mislite.

prinosi:

16


obroka

Ukupno vrijeme:

2

sati

40

min

Sastojci
4
velike bjelanjake
1 c.
šećer
Stisnite košer sol
Ružičasto, žuto i plavo geliranje hrane
Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 200 ° F. Linija 2 velike ploče za pečenje s pergamentnim papirom. U srednjoj tavi, donijeti čašu od 1 inča vode; isključite toplinu. U velikom zdjelu električne mješalice koja se odmara preko lonca, umiješajte ruke bjelanjaka, šećera i soli dok se šećer ne otopi (ne smijete više osjetiti zrnca kada utrljajte smjesu između dva prsta), 2 do 4 minute.
  2. Pričvrstite zdjelu na električnu mješalicu s umetkom za šipke i udarajte na srednje visoki dok se smjesa ne ohladi, a vrhovi srednje tvrde, od 6 do 8 minuta. Podijelite mješavinu između 3 zdjele i obojenog sloja, s 1 kapljicom u boji hrane, presavijteći u meringue kako ne biste ispuhivali (neke su crte u redu).
  3. Ugradite 2 velike vrećice s velikim zvijezdama. Postavite dva velika komada plastične folije na radnu površinu. U sredini, žlicom obojene meringue mješavine u 3 strane paralelne linije, svaka od oko 1 inča širok. Završite plastičnu foliju i prenesite u pripremljene vrećice za cijevi. Raditi jedan po jedan, ostavljajući barem 2 inča prostora između, cijevi meringa, polazeći od centra i radeći svoj put prema izlasku kako bi napravili 3-in. krugovi.
  4. Lagano klize 8-in.-duge tanke zanatske staviti u svaki meringue. Pecite, rotirajuće posude nakon 1 sata, dok se suho i oštre i čupavice jednostavno odmaknu od pergamenta, 1½ do 2 sata. Isključite pećnicu, postavite otvorena vrata i pustite da se u njima osvježavaju meringi.

Alati koji trebaju: 8 inčni kolačići s kolačićima ($ 4, amazon.com)

PER POP 55 KALORIJA, 0 G FAT (0 G SATURATED), 1 G PROTEIN, 20 MG SODIUM, 13 G CARB, 0 G FIBER