Jugozapadno slojevito umočenje s čipovima

slika

Charles Schiller

Uživajte u svim vašim omiljenim meksičkim okusima u jednom zalogaju raslojavanjem zrna od žitarica pomiješanih s cilindrom i sokom od limete s guacamolom, kiselim vrhnjem i isjeckanim kaštarovim sirom.

Cal / Serv:
203
prinosi:

12

Vrijeme pripreme:

0

sati

30

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

30

min

Sastojci
Grah graha:
2
mogu crvene grah s refraktiranim uljem
1/4 c.
sjeckani cilantro
1/2 tsp.
svježe ribani vapnena kora
2 tbsp.
svježi sok od limete
1 tbsp.
vrući meksički prašak chili
1 tsp.
mljeveno češnjak
Sloj guacamola:
2
velikih zrelih Hass avokada
2 tbsp.
svježi sok od limete
2 tbsp.
mljeveno crveno luka
1 tsp.
sol
1 tsp.
umak od vrućeg papra
1 tbsp.
sjeckani cilantro
1 c.
kiselo kiselo kiselo vrhnje
1 c.
prešano Monterey Jack mješavina sira
2 c.
kupio hladnu salu
Ukrasiti: cilantro grančice i vapno klinovi
Poslužite: s različitim tortilima
Upute
  1. Napravite sloj graha: miješajte sastojke u posudi za medij. S gumenom lopaticom, nasip u sredini od 12 inča. ili veće kvadratno posluživanje ploče. Oblikujte u stan 9-in. kvadrat.
  2. Napravite guakamolski sloj: halve i sjemenke avokada; zalijte meso u srednju posudu. Dodajte sok od limete, crveni luk, sol i vrući umak i kašu dok ne postane konzistentna s nekim malim avokadnim komadima. Ulov u središtu grahovog sloja; proširio se u stan 8-in. kvadrat, ostavljajući neki grah sloj pokazuju oko rubova. Posipajte guacamole s nasjeckanim korijandrom.
  3. Na vrhu s kiselim vrhnjem, ostavljajući neke guacamole pokazuju, a zatim pospite sirom, ostavljajući malo kiselo vrhnje.
  4. Ispustite salsa u sita kako biste uklonili višak soka; žlica 3 dijagonalna reda preko sira. Ukrasite s cilindričnim grančicama i limetskim klinovima. Zamazite se s čipovima.

Savjeti i tehnike

Loading...