slika

Kana Okada

Tradicionalna pileća salata dobiva poziv na buđenje s ovom živahnom mješavinom svježeg limunovog soka, chili praha i korijena. Ako ga želite pakirati, pokušajte s tortillama umjesto kruha.

Cal / Serv:
385
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

10

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

40

min

Sastojci
Koser sol i papar
1 1/2 lb.
bez dlana, pileće prsa bez kože
1/4 c.
lowfat kiselo vrhnje
2 tbsp.
majoneza
3 tbsp.
svježi sok od limete
2 tsp.
čili prah
1
mogu crni grah
1 c.
zamrznuti kukuruz
2
scallions
1 c.
svježeg cilantro
Upute
  1. Napunite srednju posudu na pola puta s vodom; dovesti do ključanja i dodati 1 žličicu soli. Dodajte piletinu, smanjite toplinu i lagano pecite dok ne kuhate, 10 do 12 minuta. Premjestite piletinu na tanjur. Kada je dovoljno hladno za rukovanje, lomiti ili izrezati na komadiće.
  2. U velikom zdjelu, umutiti zajedno kiselo vrhnje, majonezu, sok od limete, čili prah i 1/2 tsp svaku sol i papar. Dodajte piletinu i bacajte na kaput.
  3. Dodajte grah, kukuruz i škampi i pomiješajte ih da se kombiniraju. Presavijte se u korijandru.

Savjeti i tehnike