glupan chicken with beans and rice

Hector Sanchez

U ovim jednostavnim, začinjenim pilećim jelom prikazani su okusi klasičnih karipskih karibi.

Cal / Serv:
659
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

25

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

35

min

Sastojci
8
mali pileći štapići
2 tbsp.
svježi sok od limete
3 tbsp.
maslinovo ulje
2 tbsp.
Suha jerk začin
1
veliki luk
košer soli
Papar
2
češanj češnjaka
1 c.
dugog zrna bijele riže
2 c.
malo natrij pileća juha ili voda
1
mogu bubrege
2
scallions
Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. Na obloženom limu za pečenje, bacajte piletinu s sokom od limete i 1 žlica ulja, a zatim pospite roštiljom. Pecite dok se pile ne kuha, 25 do 30 minuta.
  2. U međuvremenu, zagrijte preostale 2 žlice ulja u srednjoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte luk, sezona s 1/2 žličice soli i 1/4 čajne žlice papra i kuhajte, pokriveno, povremeno miješajući, tijekom 5 minuta. Umiješajte češnjak i kuhajte 1 minutu.
  3. Umiješajte rižu, a zatim dodajte juhu i pocrnite. Smanjite toplinu i pecite, pokrivajte, dok riža ne bude nježna i tekućina apsorbira, 15 do 18 minuta; pahuljica s vilicom. Preklopite u grahu i kuhajte dok ne zagrijavate, oko 2 minute. Skliznuti u škampi i poslužiti s piletinom.

Savjeti i tehnike