slika

Charles Schiller

Uživajte u malom okusu karipskog stila s ovim mekanim tacosima koji su napunjeni škriljcem od jerkova, manga s kockicama i isjeckan kupus s crvenim lukom, cilantrom i ocem od rižinog vina.

Cal / Serv:
317
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

15

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

25

min

Sastojci
3
Kirby krastavci
8
rotkvice
1/2 c.
svježi cilantro lišće
2 tbsp.
rižino vino ocat
1/4
mali zeleni kupus
1
zreo mango
1/2
mali crveni luk
2 tbsp.
majoneza
8
kukuruzne tortile
4 tsp.
canola ulje
1 lb.
oguljen i obložen jumbo škampi
1 tbsp.
Začin na Karipski jerk
Upute
  1. U srednjoj zdjeli, kombinirajte krastavca, rotkvice, ¼ šalice cilantro i 1 žlica rižinog octa. U velikom zdjelu, umutiti zajedno majoneze i preostalih 1 žlica rižinog octa. Dodajte kupus, mango i crveni luk te bacajte da se kombiniraju.
  2. Zagrijati veliku notstick tavu na srednje topline. Četka obje strane tortillas s 2 žličice ulja. Dodajte tortile u jednom sloju 2 ili 3 u jednom trenutku i kuhajte dok ne omekšajte i zlatno smeđe u mrljama, 1 minutu po strani. Prijelaz na tanjur i pokriti folijom kako bi tortile bile tople i savitljive.
  3. Obrišite tava i zagrijte ostatak 2 žličice ulja na srednje topline. Začinite škampi s jerkom seasioning i kuhati do opaka tijekom, oko 2 minute po strani; prijenos na ploču.
  4. Napunite tortillama s mješavinom škampi i kupusa. Poslužite uz salatu od krastavaca.