slika

Kana Okada

Jagodica sočiva pronalazi pobjedničku pratnju u ovom svježem degustacijskom bijelom grahu i salatu od krastavaca. Nije ljubitelj janjetine? Spojite salatu s omiljenim mesom s roštilja, kobasica, odrezak ili piletinu.

Cal / Serv:
512
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

20

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

20

min

Sastojci
1 tsp.
maslinovo ulje
8
sitne sitne janjeće janjetine ili 4 mala kosa
1 tsp.
čili prah
Koser sol i papar
2 tbsp.
svježi sok od limuna
1
mogu bijeli grah
1/2
bez sjemenki krastavac
2
scallions
1/2 c.
svježeg korijena ili lisnatog peršina
Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Zagrijte ulje od 1 tsp u velikom tavi na srednje visokoj vatri. Posadite janjetinu s prahom od chilija i 1/2 svake soli i papra i kuhajte dok ne posustate, 2 do 3 minute po strani. Prijelaz na obodni lim za pečenje i pečen na željenu doneness, 4 do 6 minuta za srednje rijetke.
  2. U međuvremenu, u veliku zdjelu, umutiti zajedno sok od limuna, preostalih 2 žlice ulja, 1/2 žličice soli i 1/4 žličice papra. Dodajte grah, krastavac i škampi i bacajte ih da se kombiniraju. Sagnite se u cilantru i poslužite s janjetinom.