slika

Jonny Valiant / Ženski dan

Strašno ukusan glavni jelovnik za Halloween, ovo slatko krumpir jelo također je udoban izbor tijekom cijele zime. Poslužite ga u ramekins kao što je prikazano, ili kao jedna velika pita s neobrezane lisnato tijesto na vrhu, pečenje dok ne postane zlatno.

Cal / Serv:
449
prinosi:

8

Vrijeme pripreme:

0

sati

30

min

Ukupno vrijeme:

1

sat

0

min

Sastojci
2 tbsp.
maslinovo ulje
1 lb.
slatki krumpir (oko 2)
1
veliki luk
Koser sol i papar
1/4 c.
svestrano brašno
1/2 c.
suho bijelo vino
2 c.
malo natrij pileća juha
1
mali pileći roštilj
1 c.
svježi lisnatog peršina
tSP.
svježe ribani ili mljeveni oraščić
2
listovi smrznute lisnato tijesto
1
veliko jaje
Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Ulje osam 6-oz ramekins (3 1/2-in. Krug).
  2. Zagrijte ulje u velikom tavu na srednje topline. Dodajte slatki krumpir, luk, 1/2 tsp soli i 1/4 tsp papra i kuhajte, pokrivene, povremeno miješajući, dok ne nateknu, 10 do 12 minuta.
  3. Umiješajte u brašnu i kuhajte 1 minutu. Postupno promiješajte vino, a zatim juhu i pocrnite. Dodajte piletinu, peršin i muškatni oraščić. Podijelite smjesu između pripremljenih ramekina (svaka po 3/4 šalice). Stavite ramekine na obodnu ploču za pečenje.
  4. Koristeći 3 3/4-in. krekeri od bundeve i 3/4-in. kolačići od trokuta, izrezati bundeve i njihova lica iz lisnatog tijesta. Stavite jack-o’-lanternu na svaki ramekin, četkajte jaje i pecite dok ne napuše i zlatno smeđe, 20 do 25 minuta.