Jabuka, jagoda i mentinski recept

jabuka strawberry and mint jam

Con Poulos; Prop Styling Marina Malchin

Dodatak svježeg metvice na ovo pekmez daje joj dodir svježeg, svježeg okusa.

prinosi:

7

Vrijeme pripreme:

0

sati

25

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

40

min

Sastojci
2 lb.
svježe jagode
2 tsp.
limun zest
2 tbsp.
sok od limuna
2
Granny Smith jabuke
1/4 c.
svježa metvica
2 c.
superfini šećer
3 tbsp.
Ball RealFruit instant pektin (vidi napomenu)
Upute
  1. U zdjelu bacajte jagode, limunov sok i sok i 1/4 šalice šećera. Preklopite u jabukama i mentu i ostavite sjesti 15 minuta.
  2. U srednjoj zdjeli, umutiti zajedno 1 3/4 šalice šećera i pektina. Pospite šećerne mješavine preko voća, zatim se savijte i stalno miješajte 2 minute. Koristeći krumpir, lagano slomiti voćnu smjesu 1 minutu.
  3. Prijelaz na 8 grama čaša s mogućnošću zamrzavanja (oko 3/4 šalice po posudi) ostavljajući 1/2-inčni prostor na vrhu svake posude.
  4. Rashladite najmanje 3 dana prije posluživanja ili zamrzavanja do jedne godine. Ako je smrznut, otopite u hladnjaku preko noći prije posluživanja (jednom otvoren, konzumirajte unutar 1 tjedan).

Savjeti i tehnike

Loading...