slika

Deborah Ory

Ako uživate u indijskoj hrani, ali ne i vrućini koja obično dolazi s njom, obožat ćete ovo jelo koje baca pireće mrkve, crveni paprat, mango i mint u lagano začinjenu umak od kreme.

Cal / Serv:
305
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

6

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

15

min

Sastojci
1 lb.
bez kostiju, bez kože piletina bedrima, masnoće obrezane
1 tbsp.
brašno
2 tsp.
ulje
1
crvena paprika
1
jar Patak’s Mango pileći umak za kuhanje
1
mango (ili 1 1/4 šalice kockice u bocama manga)
1/4 c.
sjeckani metvice ili korijandar
Upute
  1. Stavite piletinu i brašno u plastičnu vreću za hranu; protresite na kaput.
  2. Toplinsko ulje u velikom ne stisku tavi na srednje visokoj vatri. Dodajte piletinu i pecite 5 minuta ili dok ne posušite i kuhajte. Izvadite na tanjur s žlicom s prorezom.
  3. Dodajte crveni papar u tavu; sauté 4 minuta do čist-natječaj. Dodajte umak i iskuhajte. Umiješajte piletinu, mango i mente; ukloniti iz topline.