Hrskavi riblji štapići i razbijen krumpir – riblji recepti

slika

Sang An
Cal / Serv:
643
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

15

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

35

min

Sastojci
1 1/2 lb.
crvenog kože krumpira
Koser sol i papar
1/2 c.
punomasno mlijeko
4 oz.
cheddar
2
scallions
1
veliko jaje
1 lb.
krdo ili jedini fileti
4 c.
pečene krumpirove čipove
3/4 tsp.
paprika
1/2 c.
Tartar umak
3/4 c.
Grožđe ili trešnja rajčice
Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 450 ° F. Linirajte obrubljenu pločicu za pečenje s nepropusnom folijom.
  2. Stavite krumpir u srednju tavu, dodajte dovoljno hladne vode da se pokriju i ponesu kuhati. Dodajte 1 žličicu soli, smanjite toplinu i pecite dok se natječete, 10 do 15 minuta. Odvodite, vratite se u tavu i kašu s mlijekom, sirom i ¼ svake soli i papra; prekrižiti u školjkama; pokriti da se zagrije.
  3. U međuvremenu, tukli jaje u plitkoj zdjeli do pjenastog. U drugoj plitkoj zdjeli, kombinirajte čips, papriku i ¾ žličicu soli. Umočite ribu u jaje, a zatim u smjesu zdrobljene čipove, nježno pritiskajući da ih pridržite. Prenesite riblje uloške na pripremljeni list i pecite sve dok svijetlo zlatno smeđe i neprozirno tijekom 8 do 10 minuta.
  4. Umiješajte umak od tartara i rajčicu. Poslužite uz ribu i pire krumpir.
Loading...