Goveđi Gyros

slika

Rita Maas
Cal / Serv:
722
prinosi:

5

Vrijeme pripreme:

0

sati

10

min

Ukupno vrijeme:

6

sati

0

min

Sastojci
1
sporo kuhalo (koristili smo Reynolds)
2 lb.
odrezak od goveđeg mesa bez kostiju
1/4 c.
maslinovo ulje
2 tbsp.
sok od limuna
1 tbsp.
mljeveno češnjak
1 tsp.
suhe oregano
1/2 tsp.
sol
1/4 tsp.
Papar
1 c.
grčki jogurt
1 c.
s kockicama bez sjemena
1 tbsp.
iskopao svježi kopra
1/4 tsp.
sol
5
kruh bez pita
Upute
  1. Linirajte 3-qt ili veći sporo kuhalo s košuljicom; mjesto govedine u liniji.
  2. Pomiješajte ulje, sok od limuna, češnjak, origano, sol i papar u maloj zdjeli. Prelijte preko govedine, okrećući se na kaput. Pokrijte i kuhajte na niskim 6 do 8 sati dok meso bude natječaj.
  3. U međuvremenu, napravite umak: umiješajte sastojke, pokrijte i držite u hladnjaku.
  4. Uklonite govedinu na ploču za rezanje; kriška. Vratite govedinu na sokove u sporom kuhalištu kako biste ih zagrijali. Topla pitas kao paket usmjerava; vrh s mesom. Poslužite uz pratnju i umak od jogurta.
Loading...