Cal / Serv:
319
prinosi:

6

Vrijeme pripreme:

0

sati

10

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

30

min

Sastojci
1 lb.
Mljeveno meso govedine
1
srednje tikvice
1
srednji luk
2
češanj češnjaka
2 tbsp.
biljno ulje
2 tbsp.
destiliranog bijelog octa
2 tsp.
curry prah
1 tsp.
mljeveno cimet
1 tsp.
sol
1 tsp.
šećer
1/2 tsp.
Papar
1 1/2 c.
voda
1
srednja rajčica
1
može jajbolje
c.
lagano upakiranog korijena
Upute
  1. Kuhajte mljevenu junetinu u velikom notstick tava iznad srednje visoke topline, razbijte komade s drvenom žlicom, 5 minuta ili dok više ne postane ružičasta. Uklonite s prorezanom žlicom u zdjelu.
  2. Dodajte tikvice u tavu i promiješajte dok lagano usehla, oko 3 minute. U međuvremenu stavite luk i češnjak u hranu procesor i puls dok se vrlo sitno sjeckani. Dodajte ulje, ocat, curry prah, cimet, sol, papar i šećer; proces do paste. Dodajte smjesu luk i govedinu tikvicama. Miješajte dok ne kuhate.
  3. Umiješajte u vodi i pirjite sve dok ne postane lagano zadebljan, oko 5 minuta. Umiješajte rajčicu i pileći grašak i zagrijte. Uklonite iz vrućine i promiješajte u cilantru. Slijedi ovaj brzi glavni jelo tijekom kuhanja kuskusa, riže ili rezance.