slika

Mark Thomas
Cal / Serv:
488
prinosi:

8

Vrijeme pripreme:

0

sati

45

min

Ukupno vrijeme:

1

sat

35

min

Sastojci
1 1/2 lb.
1-in. gnijezda (za gulaš)
1/4 c.
svestrano brašno
1 1/2 tbsp.
biljno ulje
2
može jesti govedinu
1
veliki luk
1 tbsp.
mljeveno češnjak
3 lb.
mali slatki krumpir
1 lb.
svaki mrkve i pastrmke
3
rebra celer
1 tbsp.
Stick maslac
1/4 tsp.
sol
Upute
  1. Namjestite police za podjelu pećnice u trećine. Zagrijte do 325 ° F.
  2. Oblažite govedinu brašnom. Zagrijte ulje u nizinskoj peći na srednje visokoj vatri. Dodajte govedinu i smeđe. Dodajte juhu, luk i češnjak; dovesti do ključanja. Dobro pokrijte i stavite gulaš na jedan stalak za pećnicu, krumpir na drugom stalaku. Pecite 30 minuta.
  3. Izrežite mrkve, pastule i celer u 1-in. duljine; promiješajte u gulaš. Pokrijte i pecite 45 minuta ili dok se natječete kada ste proboli.
  4. Peel krumpir i kaša s maslacem i solom. Pecite i poslužite ili ohladite, pokrivajte zasebno i držite u hladnjaku do 3 dana.
  5. Za posluživanje: Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Obrišite masnoću od gulaš, a zatim žlicu u plitku posudu za pečenje od 1/2-qt; širiti krumpir preko vrha. Peći 50 minuta ili dok ne pjenušati oko rubova i vruće u sredini.