Gljiva, Pepper and Spinach Quesadillas Recipe

prinosi:

4

Sastojci
1 tbsp.
maslinovo ulje
1 lb.
gljive
1
poblano papar
2
češanj češnjaka
1 c.
zamrznuti kukuruz
1/4 tsp.
sol
1/4 tsp.
Papar
1
hrpa špinat
2 oz.
cheddar
4
tortile mediteranskog brašna
2 oz.
sir
Upute
  1. Toplina 1 žlica maslinovog ulja u velikom tavu na srednje visokoj vatri. Sauté 1 lb gljiva, 1 poblano papar i 2 češnja češnjaka (svi sliced) do natječaja. Dodajte 1 čašu zamrznutog kukuruza (otopljeno) i 1/4 svaka sol i papar; kuhati dok ne zagrijavate.
  2. Skušajte u 1 hrpa špinat (rastrgan) i bacanje kombinirati. Podijelite 2 oz isjeckanog Cheddara među 4 tortile s mediteranskim brašnima, prskajući samo na jednu polovicu. Vrh s mješavinom povrća i sirom od 2 grama. Presavijte tortile da pokriju punjenje.
  3. Broil dok tortillas su svjež i sire je rastopljeno, oko 2 minute po strani.

Savjeti i tehnike