slika

Getty ImagesAnnabelle Breakey

Sladak, slan i slatko, ova kukuruzna govedina se kuha satima dok se ne otopi u usnoj šupljini, a zatim narežite i pite medeni senfom i jabučnom smjesom kako biste stvorili neodoljiv karamelizirani sloj.

Cal / Serv:
275
prinosi:

6

Vrijeme pripreme:

0

sati

5

min

Ukupno vrijeme:

4

sati

0

min

Sastojci
1
tanak prženi govedinski grudnjak (oko 2 3/4 funta)
1/4 c.
jabuka jabuka
1/4 c.
slatko-topla ili medonosna
Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Stavite kukuruznu govedinu u nizozemsku pećnicu, dodajte vodu za pokrivanje i pecite.
  2. Pokrijte i pecite 3 1/2 do 4 sata dok ne dođete do tanjura. Izvadite iz pećnice.
  3. Broilera topline. Linirajte obrubljenu pločicu za pečenje s nepropusnom folijom. Stavite govedinu na list.
  4. Zamrzajte jelo i senf u zdjelu dok ne postane glatka. Žlica oko 1/2 glazura preko govedine.
  5. Pecite 2 minute ili dok ne zacrnite mjehuriće. Skinite na ploču za rezanje; tanke kriške preko zrna. Poslužite s preostalim glazurama.

Savjeti i tehnike