đumbirni fried-chicken bites

Steve Giralt

Tražite li novo jelo koje ćete uzeti na sljedeći piknik – ili samo da biste oživjeli stol vašeg obiteljskog večere? Pokušajte ovo zippy uzeti na ljeto omiljene.

Cal / Serv:
235
prinosi:

6

Vrijeme pripreme:

0

sati

10

min

Vrijeme kuhanja:

2

sati

3

min

Ukupno vrijeme:

2

sati

3

min

Sastojci
2 tbsp.
suho bijelo vino
1 tbsp.
svježi đumbir
1/2 tsp.
sol
2
cijele pileće grudi
1 c.
brašno
1/4 c.
kukuruzni štirak
1/2 tsp.
prašak za pecivo
biljno ulje
Upute
  1. U srednjoj zdjeli pomiješajte zajedno vino, đumbir i 1/4 žličice. sol. Dodajte piletinu i bacajte na kaput. Pokrijte i marinirate u hladnjaku 2 sata ili preko noći.
  2. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, kukuruzni škrob, prašak za pecivo, preostali 1/4 tsp. sol i 3/4 šalice hladne vode. Umiješajte marinirani piletinu u tijesto.
  3. Ulijte 2 inča ulja u duboku posudu i zagrijavajte na srednjoj vrućini dok temperatura ne dosegne 360 ​​stupnjeva F na termometru s dubokom pržom. Dodajte piletinu, nekoliko komada odjednom, i kuhajte dok ne postane svjež i smeđi, oko 3 minute po strani. Stavite na papirnate ručnike kako biste ih odvodili. Poslužite vruće ili hladno.