slika

Con Poulos / Ženski dan
Cal / Serv:
168
prinosi:

23

Vrijeme pripreme:

1

sat

10

min

Ukupno vrijeme:

2

sati

45

min

Sastojci
2 1/2 c.
svestrano brašno
2 1/2 tsp.
đumbir
1 1/2 tsp.
mljeveno cimet
1/2 tsp.
mljeveni muškatni oraščić
1/2 tsp.
soda bikarbona
1/4 tsp.
tjestenine
1/4 tsp.
košer soli
1/2 c.
Neslani maslac
1/2 c.
čvrsto pakiran tamnocrveni šećer
1
veliko jaje
1/4 c.
melasa
1 1/2 tsp.
čist ekstrakt vanilije
1 c.
čokoladni čips s malo gorčine
1
pakiranje kremskog sira
1 c.
krema od marshmallowa (kao što je slatkiš slatkiš)
Veliki crveni crni ili crveni mini bomboni, za ukrašavanje
3
1/2-u. medenjak za kolačiće
Upute
  1. U velikom zdjelu, umutiti zajedno brašno, đumbir, cimet, muškatni oraščić, soda za pečenje, klinčiće i sol.
  2. Koristeći električnu mješalicu, tukli maslac i šećer u veliku posudu dok ne postanu lagani i sofi, oko 3 minute. Beat u jaje, melasa i vanilije. Smanjite brzinu miksera na nisku razinu i postupno dodajte smjesu brašna, miješajući sve dok ga ne ugradite (tijesto će biti mekano).
  3. Oblikujte tijesto u četiri debljine od 1 inča i stavite svaku između 2 listova papira od voska do 1/8 inča. gusta. Rashladite dok čvrsto, oko 30 minuta.
  4. Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Linije za pečenje s pergamentnim papirom. Korištenje kukuruznog mljevenog mesa izrezati kekse. Stavite ih na pripremljene ploče za pečenje, odvojite ih od 1 inča. Reroll, obrijati i izrezati bilješke.
  5. Pecite i zakrećite položaje posuda na pola puta sve dok kolačići ne budu postavljeni i rubovi počinju smeđivati, 10 do 12 minuta. Neka se hladi na ploči 3 minute, a zatim se prebaci u žičani stalak da se potpuno ohladi.
  6. U međuvremenu, otopite čokoladne čipove u mikrovalnoj pećnici prema uputama pakiranja. Širite 1 čašu otopljene čokolade na ravnu stranu polovice kolačića. Mjesto s čokoladom okrenutim prema gore, na ploču za pečenje i stavite u hladnjak do kraja, oko 10 minuta.
  7. Koristeći električnu mješalicu, tukli krem-sir i krema od marshmallow u veliku zdjelu do sofisticiran, oko 2 minute. Proširite zaobljenu tsp punu žalfica na ravnu stranu preostalih kolačića. Sendvič sa čokoladnim kolačićima i frižidite do podešavanja, oko 20 minuta.
  8. Premjestite preostali punjenje štavlja u vrećicu tijesta s vrhom za pisanje (ili vrećicom koja se može ponovno zatvoriti, odrezati od kuta). Ukrasite po želji s preostalim punjenjem i crvenim prljavštinama.

Savjeti i tehnike