slika

Con Poulos / Ženski dan

Gingerbread muškarci su klasični go-to za vrijeme blagdana. Okrenite ovaj recept u obiteljsku aferu uključivanjem djece u izlijevanje tijesta, rezanje oblika i ukrašavanje bilo kojeg slatkiša, raspršivanja ili glazura koje imate pri ruci.

Cal / Serv:
97
prinosi:

32

Vrijeme pripreme:

0

sati

30

min

Ukupno vrijeme:

1

sat

15

min

Sastojci
Mješavina medenjaka
2 1/2 c.
svestrano brašno
1/2 c.
pakiran tamno smeđi šećer
1/2 c.
granulirani šećer
2 1/2 tsp.
đumbir
1 1/2 tsp.
mljeveno cimet
1 1/4 tsp.
soda bikarbona
1/2 tsp.
mljeveni muškatni oraščić
1/4 tsp.
tjestenine
1/4 tsp.
košer soli
keksi
1/2 c.
hladni bezalkoholni maslac
1
veliko jaje
1/4 c.
melasa
1 1/4 tsp.
čist ekstrakt vanilije
Upute
  1. U hrani procesor, impuls medenjak miješati, maslac, jaje, melasa i vanilije dok ne formira glatka tijesta. Podijelite tijesto u četvrtine i izravnajte svaki u 1-in.-debeli disk.
  2. Stavite jedan dio tijesta između 2 listova papira od voska; svitak na debljinu od 1/8 inča. Ponovite s preostalim tijesta. Rashladite dok čvrsto, oko 30 minuta.
  3. Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Radite s jednim komadom tijesta na jedan, a brašno 3 1/2-in. medenjak čovjek cutter i izrezati kolačiće. Korištenje lopatice kolačića prenesite na listove kolačića. Skupite i ponovno razmazite tijesto, ako je potrebno, prije rezanja.
  4. Pecite dok se kolačići ne postave i rubovi počinju smeđivati, 8 do 10 minuta. Neka se ohladi na limu 3 minute prije no što se prebaci u žicu za hlađenje da se potpuno ohladi.

Savjeti i tehnike