slika

Jacqueline Hopkins
Cal / Serv:
206
prinosi:

9

Vrijeme pripreme:

0

sati

15

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

40

min

Sastojci
1 c.
svestrano brašno
nezaslađen kakaov prah
3 tbsp.
nezaslađen kakaov prah
c.
granulirani šećer
2 tsp.
prašak za pecivo
1/4 tsp.
sol
1/2 c.
1% lowfat mlijeko
2 1/2 tbsp.
biljno ulje
2 tbsp.
liker okusa kave ili crna kava
2 tsp.
ekstrakt vanilije
c.
pakiran svijetlosmeđi šećer
1 3/4 c.
kipuće vode
Ukrasite: šećer bombona, za prašinu
Poslužite sa: lite prevrnuto
Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Trebat će vam 8-in. kvadratna ili druga 2-qt, 2-in-dubina posuda za pečenje.
  2. Stavite brašno, 1/2 šalice kakao praha, granulirani šećer, prašak za pecivo i sol u zdjelu, i umutite da dobro promiješate. Miješajte mlijeko, ulje, liker i vaniliju; promiješajte u smjesu brašna dok se ne miješa. Prosijite u nehrđajućoj posudi za pečenje.
  3. Pomiješajte smeđi šećer i 3 žlice kakao; posuti ravnomjerno preko tijesto. Polako izlijte kipuću vodu ravnomjerno preko površine tijesta (oduprijeti se napasti da se promiješa). Pažljivo stavite posudu u pećnicu.
  4. Pecite 30 minuta, ili dok se vrh samo ne postavlja, a drveni pokupac umetnut pola do središta izlazi vlažnim mrvicama. Hladite u posudi na žičanom stalaku 10 minuta.
  5. Prašina s šećerom bombona. Za dekorativni dizajn, stavite papir špring na kolač prije nego prašinu sa šećerom. Pažljivo podignite ravno prema gore. Poslužite puding kolač toplo s prevrnutim šlagom.