Jonny Valiant
Ova elegantna salata je izuzetno jednostavna i impresionirat će vaše goste.
Cal / Serv:
273
273
prinosi:
8
8
Vrijeme pripreme:
0
sati
15
min
Ukupno vrijeme:
0
sati
15
min
Sastojci
1 c.
orasi
orasi
2
narančaste naranče
narančaste naranče
2 tbsp.
crvenog vina ili sherry octa
crvenog vina ili sherry octa
1 tbsp.
Dijon senf
Dijon senf
košer soli
Papar
c.
maslinovo ulje
maslinovo ulje
1
glavu
glavu
1
mali crveni luk
mali crveni luk
6 oz.
plavi sir
plavi sir
1/2 c.
sjemenke šipaka
sjemenke šipaka
Upute
- Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Rasporedite matice na obodnom limu za prženje i tost, povremeno bacajte, dok ne mirisni, 6 do 8 minuta; prenijeti u zdjelu (zadržat će kuhanje na ploči za pečenje).
- U međuvremenu, odrežite oguliti i bijeli luk od naranče. Radite preko zdjelice, izrežite naranče u segmente. U maloj zdjeli umiješajte ocat, senf, 1/2 čajnu žličicu i 1/4 čajnu papričicu. Neprekidno pijan, postupno dodajte ulje.
- U velikom zdjelu lagano bacajte kolač, luk, orasi i naranče. Neposredno prije posluživanja, sipati vinaigrette preko vrha i lagano bacajte na kaput. Pospite sjemenjem plavog sira i šipka (ako koristite).