slika

Anastasios Mentis

Edamame (soja) napuni su hranjivim tvarima koje kontroliraju kolesterol. Iskoristite ih većinom s ovim kombinacijom apetita koji sadrži žuti kukuruz, crvene rotkvice, cilantro i škampi koji se bacaju s ocem, uljem, ishabovim prahom i mljevenim češnjakom.

Cal / Serv:
272
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

15

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

15

min

Sastojci
1
vrećica smrznuta, ljuska edamame (zelene soje)
1
može kukuruz ili 1 1/2 šalice svježe kukuruznog zrna
4
srednje rotkvice
1/4 c.
svaki sjeckani korijandar i rezani škampi
1/2 c.
riža ili vinski ocat
1 tbsp.
biljno ulje
1 tbsp.
isabi prašak (McCormick)
1 tsp.
mljeveno češnjak
Upute
  1. Cook edamame kao paket usmjerava, izostavljajući sol. Hladite pod tekućom hladnom vodom; Dobro iscijediti. Baciti s kukuruzom, rotkvicama, cilantro i scallions u veliku zdjelu.
  2. Pomiješajte ocat, ulje, isabi prah i češnjak u maloj zdjeli; bacanje s edamame smjesom. Poslužite na sobnoj temperaturi ili ohlađujte.

Savjeti i tehnike