slika

Ljubaznošću na Wikipedia.org

Ne svatko sjedne u zdjelu žitarice ujutro – ili čak sendvič od jaja, slanine i sira. Zapravo, Amerika je jedna od rijetkih zemalja koje se upuštaju u odvojeni tip kuhinje za svoj jutarnji obrok. I dok su zapadne tradicije doručka krenule na stolove širom svijeta, neke tradicije obroka ostaju ista. Od Japanske jutarnje riže do indijske fava-grah blagdan, check out 10 svjetskih doručak spojnice.


Huevos Motuleños

slika

Srdačan meksički omiljeni, ovo jelo za doručak nastalo je na poluotoku Yucatánu, a sastoji se od dva jaja na prženoj tostadi s rajčicama, šunkom, graškom, plátanos maduros, queso freskama i ponekad crnim grahom. Fotografija ljubaznošću Jasmine preko Flickr.com.


Platos Típicos

slika

Ovaj tipični El Salvadoran doručak od standardne nacionalne hrane uključuje pržene slatke planine, casamiento (crne grah i rižu u umaku od luka) i salsa. Fotografija ljubaznošću Liz Henry preko Flickr.com.


Doručak Tagine

slika

Marokanski tagine – sporo kuhana peciva koja se sastoji od janjetine i raznih tradicionalnih bilja i začina – dobila je ime po glinenom loncu u kojemu je kuhana. Ostatak se često jede za doručak sljedeći dan. Fotografija ljubaznošću Victoria preko Flickr.com.


Ful Medames

slika

U jutarnjim satima obično se jede kruh, a tradicionalni egipatsko jelo s doručkom sastoji se od polaganog fava graha (djelomično ili potpuno pire) poslužen s maslinovim uljem, sjeckanim peršinom, lukom, češnjakom i sokom od limuna. Foto ljubaznošću Davisa putem Flickr.com.


Khichdi

slika

Ovaj standardni hindusni doručak – mješavina riže, leća i začina – široko je pripremljen u raznim izvedbama diljem Pakistana, sjeverne Indije i Bangladeša. Uobičajene pratnje uključuju duboko pržena patlidžana, kiselo ulje i jogurt. Fotografija ljubaznošću Phoebie preko Flickr.com.


Appam

slika

Popularna jela u Šri Lanki i jugozapadnoj Indiji, ove palačinke u obliku zdjelice izrađene su od fermentiranog rižinskog brašna i mogu se poslužiti s pikantnim umakom ili s okusom jaja, meda ili kokosovog vrhnja. Fotografija ljubaznošću Wikipedia.org.


Nattō na Rice s Miso Soupom

slika

Ovaj tradicionalni japanski doručak sastoji se od nattō (fermentiranih soje) riže, zajedno s raznim inkarnacijama miso juhe i zelenim čajem. Foto ljubaznošću Kevina Lyncha preko ClosetCooking.Blogspot.com.


Nasi Lemak

slika

Nasi Lemak – u obliku doručka – sastoji se od kokosove riže, krastavaca, inćuna, pečenog kikirikija, tvrdog kuhanog jaja i sambal (pikantni umak) koji se poslužuju na listi banana, novinama ili smeđem papiru. Fotografija ljubaznošću < target="_blank">Wikipedia.org.


Turska Tarhana

slika

U Turskoj, tarhana je fermentirana i osušena kombinacija pukotine, jogurta i povrća koje se obično pretvara u gustu juhu i jedu u svim obrocima, uključujući doručak. Fotografija ljubaznošću Seana preko NibbleDish.com.


Boerewors

slika

Ova tradicionalna jela od kobasica izrađena od grubo mljevenog govedine aromatizirana s mirodijama i masnoćama često se pojavljuje u tablicama za doručak u Bocvani, Namibiji, Lesotu, Zimbabveu i Južnoj Africi,. Fotografija ljubaznošću Lynda Hayes putem FoodFunFarm.Blogspot.com.