domaći gravy

Kate Mathis

Ovo domaće umak je savršena pratnja za vaš zahvaljivanje puretina, i to je lako biti postati domaćinstvo sortirano.

Cal / Serv:
90
prinosi:

1


kupa

Vrijeme pripreme:

0

sati

10

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

20

min

Sastojci
1/2 c.
Neslani maslac
1 1/2 c.
sjeckani luk
1/4 c.
svestrano brašno
košer soli
crni papar
2 c.
pileća juha ili zaliha
1 tbsp.
konjak ili rakiju
1 tbsp.
teški krem
Upute
  1. U tanjura od 12 inča, kuhajte maslac i luk na srednje nisku toplinu 12 do 15 minuta, ili dok ne lagano usijevi, povremeno miješajući.
  2. Namotajte u brašno, zatim 1 čajnu žličicu soli i 1/2 žličice papra. Kuhajte 2 minute, uz miješanje. Dodajte bujon i konjak; kuhati, nepokriveno, 4 do 5 minuta ili dok se ne zgusne, povremeno miješajući. Umiješajte u kremi, ako koristite. Gravy se može hladiti u hermetičanoj posudi do 4 dana. Ponovno zagrijati na srednje nisku toplinu, ako je potrebno, dodavanje kapljica od puretine.