Cal / Serv:
244
prinosi:

8

Vrijeme pripreme:

0

sati

20

min

Ukupno vrijeme:

2

sati

0

min

Sastojci
1 c.
nekuhane divlje riže
1 c.
orzo (tjestenina u obliku riže)
1 tbsp.
maslinovo ulje
1 1/2 lb.
svježe gljive
2 tbsp.
maslacem ili margarinom
1/2 tsp.
svaka sol i papar
1/4 c.
lišće od peršina
Upute
  1. Kuhajte divlju rižu i orzo u odvojenim posudama prema uputama pakiranja.
  2. U međuvremenu toplinsko ulje u velikoj dubokoj tavi. Dodajte gljive i kuhajte na visokoj vrućini, povremeno miješajući, sve dok tekućina ne otpušta iz gljiva isparava i gljive su zlatne. Dodajte maslac, sol i papar. Umiješajte dok se maslac ne otopi.
  3. Odvodite rižu i orzo zajedno u cjedilo. Ulijte u posluživanje jelo. Dodajte mješavinu gljiva i peršin; bacanje za miješanje. Poslužite odmah. Ili, naprijed, ponovo zagrijte u peći od 350 ° F 30 minuta ili dok se ne zagrije.
  4. Naprijed: Može se napraviti kroz korak 3 do 3 dana unaprijed. Pokrijte i frižite. Prije zagrijavanja dovedite do sobne temperature.