slika

Frances Janisch

Korištenje dimljenog mesa znači da možete učiniti manje negdje drugdje. Ovdje su sastojci nerazumljivi – jabuke, kupus i luk – i jednostavni začina, pozivajući se na kopar, sjemenke od galebova i jabučni ocat.

Cal / Serv:
272
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

10

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

28

min

Sastojci
1 tsp.
ulje
4
dobro ukrašen, debljine 1-in
1
veliki crveni luk
4 c.
Izrezani zeleni kupus
1/2 c.
svaki jabučni jabuk ili sok
1/4 tsp.
svaka sol i papar
1/4 tsp.
sjemenke od mrvice (izborno)
1
Gala jabuka, četvrtasta, urezana, izrezana u šupljim klinovima
2 tbsp.
iskopao svježi kopra
2 tsp.
jabučni ocat
Upute
  1. Toplinsko ulje u velikom not stick tava. Dodajte kotleta i kuhajte, okrećete jednom, 5 minuta dok ne zasušite. Ukloniti.
  2. Dodajte luk na tavu; sauté 3 minute do zlatne. Dodajte kupus, jabukovače, juhu, sol, papar i kremasti sjemenke; kuhati, miješati često, 5 minuta ili dok kupus nije gotovo nježan. Umiješati u jabuku; Kuhajte 3 minute, često se miješajte, dok jabuka ne bude gotovo nježna. Mjesto kuhajte na vrhu.
  3. Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 2 minute ili dok kupus i jabuka ne budu nježni i kuhali su meso. Uklonite granate na tanjure ili pladnju. Umiješajte kopricu i ocat u smjesu kupusa. Poslužite s keljima.