slika

Lisa Hubbard / Ženski dan

Ovo bujno juhe recept je vrlo svestran; slobodno se učitajte s dodatnim korijenjem povrća, ili ako vam nije stalo do šunke, jednostavno prelijte juhu s razbijenom slaninom nakon što je gotova.

Cal / Serv:
394
prinosi:

6

Vrijeme pripreme:

0

sati

15

min

Ukupno vrijeme:

8

sati

15

min

Sastojci
1 lb.
Zeleni grašak
4
srednje mrkve
2
srednje parsnips
2
stabljike celera
2
češanj češnjaka
1
veliki luk
1/2 tsp.
osušeni timijan
2
šunke hokeja (ukupno oko 1 lb)
Koser sol i papar
Upute
  1. U 5 do 6-qt sporije kuhalo, kombinirajte split grašak, mrkva, pastrnjaci, celer, češnjak, luk, timijana i 6 šalica vode.
  2. Dodajte šunke i kuhajte pokriveno, sve dok meso ne postane nježno i lako se udaljava, na niskoj razini od 7 do 8 sati ili na visini 4 do 5 sati.
  3. Premjestite štapiće na ploču. Kada je dovoljno hladno za rukovanje, razbiti meso, odbacujući kožu i kosti. UmijeÅ¡ajte meso natrag u juhu zajedno s 1/2 tsp soli i 1/4 tsp papar.