Ova žvažna poslastica ima tri teksture: čvrstu kolačicu, slatki smeđi šećer i hrskav sloj pekana, koji su svi zajedno pečeni kako bi stvorili ukusno uravnoteženu desertnu bar.

Cal / Serv:
267
prinosi:

18

Vrijeme pripreme:

0

sati

20

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

55

min

Sastojci
1 1/2 c.
svestrano brašno
1/4 c.
šećer
tSP.
sol
1
stavi hladni neslan maslac ili margarin
2 tbsp.
hladnog bezalkoholnog maslaca ili margarina
Žumanjak iz 1 veliki jaje
Nadjev:
1/2 c.
pakiran svijetlo-smeđi šećer
2 tbsp.
svestrano brašno
3/4 c.
tamni kukuruzni sirup
3
velika jaja
1 tsp.
ekstrakt vanilije
2 c.
Polovica pecana
Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Mastite 9-inčni kvadratni tanjur.
  2. Stavite brašno, šećer i sol u procesor hrane i puls dok se ne miješa. Sa procesorom, postupno dodajte maslac kroz dovodnu cijev; proces dok se ne miješa. Dodajte žumanjak i proces dok se ne pomiješate. Idite u pripremljenu tavu i skupite tijesto. Ravnomjerno i ravnomjerno pritisnite na dno posude, formirajući 1/2-inčne rubne strane posude. Pecite 10 minuta.
  3. Pomiješajte smeđi šećer i brašno u srednjoj zdjeli dok se ne pomiješate. Dodajte sirup kukuruza, jaja i vaniliju; umotati dok se dobro ne pomiješa.
  4. Prosijite pekane u ravnomjerni sloj preko djelomično pečene kore. Sipati punjenje preko pecans.
  5. Smanjite temperaturu pećnice na 350 ° F. Pecite 25 minuta ili dok punjenje nije čvrsto. Cool na žičani stalak prije rezanja u rešetkama.