Cal / Serv:
291
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

8

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

16

min

Sastojci
1 tbsp.
napitak začinjenog mješanog prženja
12 oz.
svinjski kruh
1
veliki krastavac
1
kutija mediteranskih kuskusa (sa začinom paketa)
1/4 c.
sitno sjeckani svježi cilantar
Upute
  1. Zagrijte ulje za mješanje u velikom notstick tava tijekom srednje visoke topline. Dodajte svinjetinu u dvije šarže i promiješajte pržite svaku šaržu 30 do 45 sekundi dok više ne postane ružičasta. Izvadite u zdjelu sa žlicom s prorezom.
  2. Dodajte krastavca u tavu i promiješajte, pržite 45 sekundi do 1 minute, sve dok se namočite. Dodajte u zdjelu s svinjetinom; miješati da se miješa. Pokrijte labavo da se zagrijavate.
  3. Stavite 1 1/3 šalice vode i sadržaj pakiranja začina (izostavite bilo koje maslinovo ulje ili maslac na bazi paketa) u istu tavu. Donijeti kuhati, smanjiti topline na niskoj, prekriti i pirjati 2 minute. Umiješajte u kuskusu, pokrijte, izvadite iz vrućine i pustite stajati 5 minuta. Lagano popišite couscous s vilicom.
  4. Žlica svinjetine i krastavaca u središtu posluživanja tanjura. Okružite kuskusom i pospite korijandrom.

Savjeti i tehnike