slika

Charles Schiller
Cal / Serv:
636
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

25

min

Ukupno vrijeme:

2

sati

33

min

Sastojci
c.
šećer
3 tbsp.
kukuruzni štirak
3 c.
punomasno mlijeko
Žumanjke od 5 velikih jaja
1 tsp.
ekstrakt vanilije
5 oz.
polutvrta čokolada za pečenje (bez potrebe za rezanjem)
c.
kremasti ili hrskavi maslac od kikirikija
Ukrasite: zaslađenu šlagom
Upute
  1. Pripremite četiri čaša ili čaše od 1 šalice.
  2. Pomiješajte šećer i kukuruzni škrob u srednjoj tavi za miješanje. Postupno umutiti u mlijeko, a zatim žumanjke. Ponekad kuhati, povremeno miješajući. Smanjite toplinu na nisku razinu i blago miješajte, kuhajte 2 minute. Ukloniti iz topline; promiješajte u vanilije.
  3. Ulijte pola u zdjelu. Dodajte čokoladu u tavu i maslac od kikirikija u zdjelu. Dopustite da stoje 1 minutu da se i rastopiti. Nježno pomaknite sve dok ne pomiješate.
  4. Pažljivo razmnožite žličice pudinga, izmjenjujući okuse, u parfait čašama, svaki put zaglađujući površinu pudinga. Stavite plastičnu foliju izravno na puding da se ne oblikuje koža. Rashladite oko 2 sata do hladne, ili do 2 dana.
  5. Za posluživanje: Ukrasite šlagom.

Savjeti i tehnike